Feeds:
Posts
Comments

Kommende oppdateringer

Følgende oppdateringer vil komme i løpet av slutten av januar inshaAllah:

Bruk av vanillin/ethyl vanillin med alkohol, er dette tillatt?
Løpens halal-status i Hanafi lovskolen.
Hva er tabdeel-e-Mahiyat?

Advertisements

Mills Majones – E160a

Se info om halal/haram-status for E160a.

Mills majones inneholder fargestoffet E160a.  Ved bruk av denne brukes ofte gelatin som fargestabilisator. Spørsmålet mitt er da, hvilken type gelatin bruker dere som fargestabilisator mtp dens opprinnelse (vegetabilsk, storfe, svin eller fisk)?

Takk for din henvendelse angående Mills Majones og fargestoff E160a som inngår i produktet.

Type gelatin som brukes i E160a kommer fra fisk.

Håper du med dette har fått tilfredsstillende svar på din henvendelse.

Med vennlig hilsen
Mills Matforum

Rigmor Lindkvist
Forbrukerkontakt

Les hele artikkelen på nyhetsspeilet.no

Det finnes i pålegg, skinker, rekesalater,skinkeost, all posemat fra TORO, frossenpizzaer, ferdigfrossen-matposene til FINDUS, fiskeboller, supper, grillkrydder, rett i koppen, nudler, hurtigsnacks(hold-it), sauser, leverpostei, og all potetgull på markedet uten Cheeze doodlez! Ikke rart du spiser en hel potetgullpose når du først starter, du undergår faktisk en kjemisk prossess som gjør det umulig å stoppe.

Nivået med MSG inntak i Norge er farlig nære den i USA. Det er blitt en del av det daglige inntaket og fått en ubehagelig fotfeste i næringskjeden vår. Dette er ikke næringstoffer og er ikke nødvendige, så vær forsiktig når mattilsynet har blitt betalt for å  se en annen vei.

(…)

MSG er salt-versjonen av glutaminsyre. Glutaminsyre er en av 20 aminosyrer som bygger opp et proteinmolekyl. Det er en ikke-essensiell aminosyre som kroppen produserer på egenhånd, vi trenger ikke å hente dette inn gjennom vår diett. Kroppen behøver glutamin i små mengder for å overføre signaler til muskler og nervesystemet skal fungere, en signalsubstans. Naturlig glutamin finnes i mange matvarer og i sin naturlige form utgjør den ingen trussel. Det finnes i kjøtt, lagret ost, tomater og krabber, for å nevne noen få.

I motsetning til den syntetiske glutamaten, tar kroppen opp den naturlige glutamaten mye langsommere. Det er dette som blir et problem, da for mye MSG vil samle seg opp i hjernen og feste seg på nervefiber-tuppene. Dette stopper signalene som fører til nedsatt hjernefunksjon.

Det har når blitt lagt ut en oversikt med hvilke e-stoffer som er halal/haram, samt en detaljert beskrivelse av disse. Denne informasjonen er tilgjengelig under kategorien “E-stoffer” øverst på nettsiden.

Jeg har to spørsmål om E-stoffer brukt i deres FRANSKE SJOKOLADEKAKE.  Ved bruk av E160a brukes ofte gelatin som stabilisator, er dette tilfellet hos dere? Hvis ja, hva slags gelatin brukes? Jeg ser også at kaken inneholder E471. Er denne av animalsk eller vegetabilsk opprinnelse?

Hei, takk for din spørsmål.Fransk Sjokoladekake - Delicato

Vi benytter ikke gelatin som stabilisator.
E471 er av vegetabilisk opprinnelse.

Vennlig hilsen / Best regards
Mette Engebretsen

Delicato AS

Hei!

På de produktene som har ostepulver som krydder, så er det animalsk, og dette er fra storfe. Utover dette er det ikke noe animalsk.

Med vennlig hilsen
KiMs Forbrukerservice

B. Aaser
Forbrukerkonsulent

Dette gjelder: Cheez Doodles, Delivio med ost og persille og Naturchips med rømme og gressløk.

Jelly Belly

E129 er et syntetisk fargestoff som gir rødfarge og er tillatt.

Har fått følgende svar fra Melba, som importerer Jelly Belly til Norge:

______________________

Hei,

Rødfargen i Jelly Belly produktene heter Red 40 og tilsvarer E129 Allurarød.

E-nummer er en del av et tallsystem for tilsetningsstoffer til mat og drikke som er godkjent i EU.

E foran nummeret står for Europeisk og selve numrene er klassifisert etter innhold. E100 – E180 er farvestoffer.

Med vennlig hilsen
Anne Marie Elnæs

Melba AS
Kirkegt. 2, Postboks 153
N-3521 Jevnaker
Norway